新鮮贖金🙊🙊🙊唔好打頭🙉🙉🙉

芋餡食譜
芋頭。 1斤...

新鮮贖金🙊🙊🙊唔好打頭🙉🙉🙉

芋餡食譜
芋頭。 1斤（祛皮後淨重）
原糖。 80g
忌廉。約120 - 150 ml 🙄🙄🙄大約啦，冇量過😜😜😜
芋頭洗淨切件，厚約1 cm，隔水蒸30至40分，至筷子輕輕力就可戳開
**用碟盛着蒸會有倒汗水，蒸後要小心倒掉
襯住芋頭仲熱辣辣放入大盆，原糖及忌廉同時放下，用工具把芋頭壓蓉順便拌勻，攪掂✌️✌✌
**🙄🙄🙄我用廚師機，慢慢速，一陣攪掂😁😁😁

📢📢📢📢 爐200度預熱15分，入爐後調至175度32分鐘
📢📢📢📢 油酥食譜（留意改動，冇用香精，改用10%紫薯粉）

製作過程教學，伍邦妮老師教學片，易明易學👇👇👇
Part 1:
https://www.facebook.com/776880865707440/videos/1020728247989366/?fref=nf
Part 2:
https://www.facebook.com/776880865707440/videos/1020737591321765/?fref=nf
Part 3:
https://www.facebook.com/776880865707440/videos/1020750244653833/?fref=nf

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